今回は「マツコの知らない世界」でハッシュドポテトの世界を紹介し注目を集めているポテトマン山下さんについて紹介します。
ポテトマン山下って名前も強烈なインパクトがありますね。
またポテトマン山下さんはフライドポテトの専門店をオープンしているのでそれも紹介したいと思います。
この記事でわかること
- ポテトマン山下って何者？
- ポテトマン山下のお店はどこにあるの？
- ベルギーフリッツってどんな食べ物？
ポテトマン山下って何者？
ポテトマン山下さんは日本一のフライドポテトインフルエンサーを目指している人です。
- 名前：ポテトマン山下
本名：非公表 - 年齢：30歳前後（SNS情報）
- 出身地：埼玉県
- 職業：飲食店経営
ポテトマン山下で活動しているため本名は公表していないようです。
ポテトマン山下さんは冷凍食品会社「BIG3」の営業をしていました。
フライドポテトが大好きだったみたいですね。
営業の仕事でベルギーにいった時運命的な出会いをします。
「フリッツ」というベルギーのフライドポテトに出会い感動。
あまりにも美味しかったのでみんなにも知ってもらいたいという思いになったそうです。
そして2021年に「フリッツ・ブルージュ」というお店を立ち上げてしまいます。
思い立ってからの行動力がハンパないですね。
ポテトマン山下さんはこの「フリッツ」の魅力に取り憑かれ日本で広めようとしているポテトインフルエンサーだったんですね。
ポテトマン山下のお店はどこ？
ポテトマン山下は現在５つの店舗を経営しています。
１：フリッツ・ブルージュ（浅草本店）
店舗情報
住所 ：東京都台東区浅草1-14-1
営業時間：日 11:30-18:00
月-土 11:30-20:00
定休日： 第3 水曜日
2. bintje.（ビンチェ）富士急ハイランド店
店舗情報
住所 : 山梨県 富士吉田市 新西原 5-6-1
営業時間: 施設の営業時間に準ずるものとする
3. bintje.（ビンチェ）鎌倉店
店舗情報
住所 : 神奈川県鎌倉市小町2-8-16
鶴ヶ岡会館第２ビル
営業時間: 月-金 11:00-17:00
土-日 11:00-18:00
4. bintje.（ビンチェ）秋葉原店
店舗情報
住所 : 東京都千代田外神田3-8-1
第５針谷ビル1F
営業時間: 12:00-19:00（不定休）
5. bintje.（ビンチェ）大阪アメリカ村店
店舗情報
住所 : 大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目８−１６ 中西ビル1F
営業時間: 12:00-19:30 (水曜日定休)
日本にベルギーフリッツを広めたいというポテトマン山下さんの思い通り店舗拡大中ですね。
ベルギーフリッツって何？
そもそもベルギーフリッツってなんでしょうか？
使用するジャガイモの品種はビンチェ種と呼ばれる品種。
油は牛脂を使い、低温で下揚げし、注文を受けてから高温で揚げなおしすること。
切り方や太さ、提供する際の入れ物などこと細かく特別なルールがたくさんあります。
ベルギーと言えば「ワッフル」というイメージですが「フリッツ」も伝統的なベルギーの食べ物なんですね。
日本のフライドポテトと違いたくさん種類のあるディップから好きなものを選びつけながら食べるスタイルが一般的のようです。
まとめ
今回は「マツコの知らない世界」でハッシュドポテトの世界を紹介し注目を集めているポテトマン山下さんについて紹介しました。
ポテトマン山下さんは「みんなにベルギーフリッツを知ってもらいたい」という思いで専門店を５店舗オープンしていました。
最寄りに立ち寄った際にはぜひ食べてみたいです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
